Chef de Partie H/F - 35

Aujourd'hui, le Domaine de la Bretesche renforce ses équipes et recrute un Chef de Partie

MISSIONS PRINCIPALES :
- Contrôler et ranger les marchandises de sa partie
- Fabriquer, dresser, envoyer les plats relevant de sa partie
- Organiser et contrôler le travail des commis de cuisine et apprentis
- Respecter les règles d'hygiène et de sécurité
- Veiller à offrir au client des produits de qualité

MISSIONS SECONDAIRES :
- Inventaires
- Nettoyage complet de la cuisine

Poste évolutif !