Chef de Partie - Cuisinier H/F - 35

En tant que Chef de Partie, vous jouerez un rôle clé dans une brigade dynamique au sein d'un établissement reconnu dans le secteur de l'hôtellerie et la restauration. Votre quotidien sera rythmé par les activités suivantes :

- Superviser et coordonner les activités de votre partie, garantissant la qualité et la présentation des plats.
- Collaborer étroitement avec l'équipe de cuisine pour planifier et organiser le service.
- Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire, assurant un environnement de travail propre et sécurisé.
- Contribuer à l'élaboration de nouveaux plats en accord avec le chef, participant activement à la créativité culinaire de l'établissement.
- S'impliquer dans la gestion des stocks, passation des commandes et contrôle des approvisionnements pour optimiser les coûts et minimiser le gaspillage.

C'est une opportunité unique de perfectionner vos compétences culinaires et de laisser votre empreinte dans une cuisine stimulante et innovante.

SAMSIC, société socialement responsable, s'engage au quotidien pour l'emploi des personnes en situation de handicap.