Second de Cuisine H/F - 35

Job&Talent occupe une place majeure sur le marché du travail temporaire. Grâce à notre plateforme, nous aidons des profiles à trouver un emploi auprès de tous types d'entreprises.Job&Talent France recrute en contrat de travail temporaire (mission d'intérim) des Second de cuisine pour son client, secteur restauration collective . Nous recherchons pour notre client situé à Fegreac dans le département de la Loire-Atlantique.

Vos missions principales

- Préparer et dresser les plats selon les fiches techniques et les standards de l'établissement.
- Assurer la mise en place des postes (préparations froides et chaudes) et le stockage des denrées.
- Cuire, assembler et présenter les plats en respectant les délais et les règles d'hygiène HACCP.
- Contrôler la qualité des produits et signaler toute nonconformité au responsable.
- Participer au nettoyage et à l'entretien du poste de travail et du matériel.
- Respecter les règles de sécurité et contribuer à la bonne organisation de la cuisine.
- Travailler en équipe et s'adapter aux variations du service (mise en place, service, plonge).

Horaires

- Durée de travail : 35 heures par semaine (possibilité d'heures supplémentaires selon le besoin)

- Horaires : 04h00-12h30 (ou variables selon le planning ; soirées et weekends possibles)

Salaire & avantages de cette mission

- Rémunération : selon expérience et convention collective
- CET rémunéré à 10%
- Indemnités de fin de mission et congés payés
- Accès mutuelle et prévoyance à partir de 414 heures de mission

Profil recherché

- Expérience minimum 3 ans en cuisine professionnelle (restaurant, collectivité ou traiteur).
- Titulaire d'un diplôme en cuisine (Type CAP - Bac Pro)
- Connaissance des règles d'hygiène alimentaire (HACCP) et respect strict des procédures.
- Capacité à travailler en équipe, sens de l'organisation et gestion des priorités.
- Rapidité d'exécution, rigueur et sens du détail.
- Vous faites preuve de créativité en cuisine

Travailler en intérim

Quand vous travaillez en intérim vous bénéficiez aussi, selon les dispositions légales :

- Indemnités de fin de mission
- Indemnités de congés payés
- Mutuelle à partir de 414 heures de travail
- Prévoyance
- Avantage FASTT https://www.fastt.org/

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