Plongeur Plongeuse H/F - 3B Bistro Gourmand

Au sein de notre équipe de cuisine et de salle , vous êtes le garant de la propreté, de l'hygiène et du bon ordre du matériel de cuisine et de la vaisselle. Votre rôle est essentiel au bon déroulement du service et à la satisfaction de nos clients.

Vos missions principales :
Assurer la plonge : Nettoyer, laver et essuyer la vaisselle, les verres, les couverts ainsi que la batterie de cuisine (marmites, casseroles, ustensiles) à la main ou à l'aide de la machine (plonge automatisée).

Entretenir le poste de travail : Nettoyer et désinfecter les plans de travail, les sols, les machines et la cuisine en fin de service, dans le respect des normes d'hygiène et de sécurité (HACCP).

Gestion des déchets : Vider les poubelles, trier les déchets et participer au maintien de la propreté de la zone des poubelles.

Aide ponctuelle en cuisine : Selon l'activité, vous pourrez être amené(e) à aider à l'épluchage des légumes ou à la réception et au rangement des marchandises.

Profil recherché :
Expérience : Débutant(e) accepté(e), une première expérience en restauration (ou collectivité) est un plus.

Qualités requises :

Rigueur, organisation et sens de la propreté.

Esprit d'équipe et adaptabilité.

Respect strict des consignes de sécurité et d'hygiène.

Experience: Débutant accepté

Compétences: Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local,Essuyer et ranger la vaisselle, la verrerie, les ustensiles de cuisine,Réaliser la plonge

Qualification: Manoeuvre

Secteur d'activité: Restauration traditionnelle

Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.