Pâtissier CDI H/F - Boulangerie Houta et David Moinard

Pâtissier(ère) H/F - CDI 35h - Boulangerie artisanale - Horaires matin (5h-12h)

Boulangerie artisanale MOINARD - Missillac (Loire-Atlantique, 44)

Vous êtes passionné(e) par la pâtisserie artisanale et recherchez un poste stable avec des horaires de matinée uniquement ? Rejoignez une boulangerie artisanale dynamique et conviviale.

-Pourquoi ce poste est attractif

* CDI 35h semaine
* Horaires uniquement du matin : 5h00 - 12h00
* Après-midis libres tous les jours
* Repos : dimanche + 1 jour dans la semaine
* Jours fériés non travaillés
* Viennoiseries et pâtisseries entièrement faites maison
* Ambiance artisanale et équipe à taille humaine
* Poste basé à Missillac (44)

- Vos missions

* Fabrication de pâtisseries artisanales traditionnelles et modernes
* Réalisation d'entremets, tartes, petits gâteaux et desserts de boutique
* Fabrication de viennoiseries maison (pâte levée, feuilletage, etc.)
* Préparation et organisation de la production quotidienne
* Respect strict des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)
* Contribution à la qualité et à la régularité des produits

- Profil recherché

* CAP Pâtissier ou équivalent (débutant motivé accepté)
* Expérience en pâtisserie artisanale appréciée
* Rigueur, autonomie et sens de l'organisation
* Passion pour le métier et esprit d'équipe

- Rémunération

Salaire selon profil, expérience et autonomie.

-Localisation

Missillac - Loire-Atlantique (44), proche Pontchâteau, Herbignac, Saint-Nazaire, Redon

- Candidature

CV à envoyer ou dépôt direct à la boulangerie.

Experience: 2 An(s)

Compétences: Caractéristiques des farines levure, additifs,Doser des ingrédients culinaires,Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers

Qualification: Ouvrier qualifié (P1,P2)

Secteur d'activité: Boulangerie et boulangerie-pâtisserie

• Autonomie