Ilev Campus Recherche un Formateur Expert en Mixologie H/F - collectivite

Information importante

Type de contrat: Freelance

Taux journalier : à définir

Localisation : 35600 Redon, France

Date de démarrage :

Urgent

Mode de travail : Sur site

Publié le : 22 juin 2026

Le besoin

ILEV CAMPUS recherche un(e) formateur(trice) expert(e) en MIXOLOGIE pour intervenir en présentiel à Redon (35600).

Missions :
- Former les participants aux gestes techniques professionnels du métier de barman directement dans leur environnement de travail.
- Transmettre les bonnes pratiques liées à la posture professionnelle et à la qualité du service au bar.
- Accompagner la création d'une carte de boissons attractive et rentable, adaptée aux contraintes réglementaires de la Licence 3.
- Développer une offre axée sur les bières, boissons pétillantes et softs.
- Optimiser l'organisation du service afin d'améliorer la rapidité d'exécution lors des soirées à forte affluence (karaokés, blind tests, événements thématiques).
- Sensibiliser les participants à la gestion des coûts et à la rentabilité de l'activité bar.

Profil recherché :
- Expertise confirmée en mixologie, techniques de bar et service de boissons.
- Bonne connaissance de la réglementation liée à la Licence 3.
- Expérience dans l'accompagnement d'établissements CHR (cafés, hôtels, restaurants).
- Excellentes qualités pédagogiques et sens de la transmission.
- Capacité à proposer des solutions concrètes adaptées aux contraintes terrain.

Format : Présentiel - REDON (35600)
Intervention ponctuelle.

Si vous êtes passionné(e) par l'univers du bar, de la mixologie et de l'expérience client, et souhaitez partager votre expertise auprès de professionnels, contactez-moi en MP !

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Profil recherché

Profil recherché :
- Expertise confirmée en mixologie, techniques de bar et service de boissons.
- Bonne connaissance de la réglementation liée à la Licence 3.
- Expérience dans l'accompagnement d'établissements CHR (cafés, hôtels, restaurants).
- Excellentes qualités pédagogiques et sens de la transmission.
- Capacité à proposer des solutions concrètes adaptées aux contraintes terrain.

• Service en salle