Chef.Fe de Partie H/F - le Quetzal Cafe

L'équipe du Quetzal recherche un.e chef.fe de partie pour la saison estivale du 28 juillet au 5 septembre inclus.Compétences recherchées :* Polyvalence dans les tâches culinaires* Excellente connaissance des produits et de l'utilisation des équipements de cuisine* Capacité d'organiser son temps de travail et de travailler en équipe* Connaissance et respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.Les qualités :* Rigoureux.se* Organisé.e* Créatif.ve* Aimer le travail en équipe* Résistance au stress et aux fortes cadences de travail.Activités principales :* Préparer et cuisiner des plats en collaboration avec la cheffe de cuisine 2 jours/semaine et en autonomie les samedis* Veiller à la présentation soignée des plats avant leur envoi en salle.* Garantir le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.* Plonge et nettoyage de la cuisine* Participer à la gestion des stocks et au réapprovisionnement des ingrédients.Diplôme et/ou expérience exigéPlanning : Mardi et Vendredi 7h/15h30Samedi 7h/16h Dimanche/lundi/mercredi/jeudi OFF25h/semaineRémunération selon expérience.Envoyer votre CV : ****@****.**

Experience: 12 MoisQualification: Employé qualifiéSecteur d'activité: Restauration de type rapideListe des qualités professionnelles:Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.

• Gestion de la chaîne d'approvisionnement
• Créativité
• Travail en équipe
• Norme QHSE
• Compétences ménagères
• Autonomie
• Préparation des repas
• Rigueur et méthode
• Gestion des stocks
• Réactivité
• HACCP
• Normes d'hygiène
• Plonge