Commis - Commise de Salle H/F - 35

Niché en pleine nature, au bord d'un lac et face à un château du XVe siècle, ce domaine exceptionnel incarne l'élégance d'une demeure à la française. Avec ses chambres et villas raffinées, son golf 18 trous, son spa d'exception et ses tables gourmandes, il offre un cadre unique où l'histoire rencontre la modernité. Ici, la nature rythme chaque saison, et chaque séjour devient une parenthèse de quiétude, où luxe et émotion se conjuguent avec harmonie.Rattaché(e) au Maître d'hôtel et aux Chefs de rang, le/la Commis de salle participe au bon déroulement du service en garantissant une expérience client de qualité, conforme aux standards de l'établissement.
- Assurer la mise en place de la salle et des offices avant chaque service
- Participer à l'accueil des clients et contribuer à leur satisfaction
- Assister les Chefs de rang pendant le service (port des plats, débarrassage, suivi des tables)
- Veiller à la propreté et à l'élégance de la salle et du matériel
- Respecter les règles d'hygiène, de sécurité et les procédures internes
MISSIONS GENERALES
- Appliquer les standards de service et l'image du Domaine de la Bretesche
- Travailler en étroite collaboration avec les équipes de salle et de cuisine
- Contribuer à une ambiance de travail positive et professionnelle
- Être attentif(ve) aux besoins des clients et remonter les informations à l'équipe
- Participer à l'entretien du matériel et des espaces de travail
PROFIL RECHERCHE
- Première expérience en restauration appréciée, débutant(e) accepté(e)
- Formation hôtelière/restauration est un plus
- Sens du service et de la satisfaction client
- Bonne présentation, dynamisme et esprit d'équipe
- Ponctualité, rigueur et motivation
- Capacité à travailler en rythme soutenu et en horaires flexibles (week-ends, jours fériés)
AVANTAGE
- Possibilité de logement

Nous organisons un JOB DATING les 5 et 7 mars 2026 au domaine. Venez nous rencontrer ! (apportez votre CV)